สอนทำขนม

10 พ.ย. 2564

จะเลือกใช้เมล็ดกาแฟ พันธ์ุไหนดีนะ?..Robusta vs Arabica

Arabica กับ Robusta มีความแตกต่างกันอย่างไร ? Arabica : สายพันธ์ุอาราบิก้า จะเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่สูง 900-2,000 เมตร ลักษณะของเมล็ดจะ...

ดู 21 ครั้ง

1 ก.ย. 2564

เทคนิคการทำขนมปังจากครูสวีทส์ค็อทเทจ

แชร์เทคนิคดีๆที่ควรรู้ก่อนลงมือทำ การจะทำขนมปังให้อร่อยนั้น อาศัยสูตรที่ดี เทคนิคและประสบการณ์จาก baker ด้วย โดยวันนี้คุณครู...

ดู 3,438 ครั้ง

23 ส.ค. 2564

Chiffon Cake vs Sponge Cake

หลายคนคงจะสงสัยอยู่เเน่ๆว่าชิฟฟ่อนเค้กกับสปันจ์เค้กแตกต่างกันตรงไหนนะงั้นเราไปดูกันเลย!! Chiffon cake เป็นเค้กที่มีลักษณะเนื้อนุ่มฟูเบามา...

ดู 475 ครั้ง

2 มิ.ย. 2563

แป้งทำขนมมีอะไรบ้าง? เรื่องที่หลายคนยังสงสัย

Sweets Cottage ขอมาแบ่งปันความรู้เรื่องดูเหมือนง่าย..แต่ก็น่าสับสนสำหรับ Baker มือใหม่กันนะคะ แป้งที่ใช้ทำขนมเบเกอรี่ เรียกรวมว่า...

ดู 51,255 ครั้ง