top of page
MASTER CLASS
เป็นคลาสเจาะลึกที่ทางโรงเรียนทำหลักสูตรรวบรวมคอร์สเรียนขายดีของแต่ละหมวด เพื่อตอบโจทย์นักเรียนที่ต้องการเรียนรู้ในแต่ละศาสตร์การทำขนมอย่างลึกซึ้ง โดยเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้าน หรือสนใจศึกษาเพิ่มเต ิมการทำเบเกอรีเชิงลึก
ในคอร์ส นักเรียนจะได้เรียน
-
ลงมือปฏิบัติทุกเมนูในคอร์สด้วยตัวเอง โดยมีครูดูแลตัวต่อตัว
-
ลงมือปฏิบัติ 90% เรียนทฤษฎี 10%
-
ได้เรียนทุก Skill ที่จำเป็นในหมวดนั้นๆ ทฤษฎีต่างๆและวัตถุดิบที่ใช้
-
ทฤษฎีการคิดคำนวนปริมาณการใช้วัตถุดิบแต่ละชนิด
-
ทฤษฎีอุปกรณ์ที่จำเป็นในแต่ละหมวด
-
สอนเรื่อง % ส่วนผสมที่ประกอบกันเป็นขนมปังเพื่อที่นักเรียนสามารถคิดสูตรใหม่เป็น
-
สอนการคิดต้นทุนและควรตั้งราคาขายอย่างไร
-
สอนเรื่อง Shelf life ขนม และการเก็บรักษา
-
แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบและ package
Overseas Student
We will charge for translator fee on top.
Half day class 1,500 baht /day
Full day class 2,200 baht /day
You can choose a date and check available class with us to booking course.
_edited.png){kind=small}
+6696-194-1055
bottom of page