Master in cake 1

Master in cake
1.เรียนทำเค้กยอดนิยมเพื่อการเปิดร้าน 8 เมนู โดยเค้กที่ทำจะเป็นเค้กขนาด 3 ปอนด์ และสอนการตัดและห่อเป็นชิ้นๆ พร้อมขาย
2.ในคลาสนี้ นร จะได้รับ skill การทำเนื้อเค้กทุกประเภท ทั้งชิฟฟอน สปันจ์ บัตเตอร์เค้ก โรลเค้ก ชีสเค้กแบบอบ พร้อมสอนการทำครีมฟรอสติ้งทั้งแบบ ปาดด้วยwhipping cream, cream cheese และบัตเตอร์ครีมเนื้อเบา อีกทั้งสอนการตกแต่งเค้กโดยใช้หัวบีบอีกด้วย
3.ทฤษฎีเรื่องเนื้อเค้กแต่ละประเภท
4.อุปกรณ์ที่จำเป็นในการทำเค้ก
5.สอนเรื่อง shelf life และการเก็บรักษาขนม
6.แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบและแพเกเกจ
7.สอนการคิดต้นทุนวัตถุดิบ ตั้งราคาขายและบวกกำไร

รายชื่อเมนู 8 วิชา
1.coconut cake
2.Blueberry Cheesecake
3.Fresh fruit short cake
4.carrot cake
5.roasted almond coffee
6.uji matcha roll
7.macadamia butterscoth cake
8.Red velvet creamcheese

ใช้เวลาเรียน 2 วัน 9.30 - 16.00น
หมายเหตุ : หากต้องการเปลี่ยนเป็นเค้กเมนูอื่น มีค่าใช้จ่ายในการเปลี่ยนเมนูละ 1000 บาท