ขนมเปี้ยะลูกส้มถั่วไข่เค็มคู่ (Chinese pastry with salted egg yolk)

สอนทำขนมเปี้ยะเปลือกบาง สอนรีดแป้ง ทำไส้และห่อไส้รสถั่วกวนไข่เค็มคู่ เปลือกสีส้มทำเป็นลูกส้ม เหมาะกับการฉลองตรุษจีน (ขนมเปี๊ยะแบบอบสุขภาพดี)